Συκώτι Μόσχου

SKU: 7

10,97 €/kg

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Βάρος (kg)
ΤΕΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ	0.5kg
ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ:	5,49 €

100kg σε απόθεμα

Βάρος (kg)
ΤΕΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ	0.5kg
ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ:	5,49 €

~1 τεμάχιο / 0.500g

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Κερδίζετε 10 Πόντους Ανταμοιβής στο

Κωδικός προϊόντος: 7 Κατηγορίες: Μοσχάρι, Φιλέτα & Μπιζόλες

Περιγραφή

Το συκώτι μόσχου από ελληνικές φάρμες προέρχεται από νεαρά μοσχάρια εκτροφής με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέροντας προϊόν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες και πρωτεΐνες.

Έχει τρυφερή υφή και έντονη γεύση που κερδίζει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Ιδανικό για γρήγορο ψήσιμο σε αντικολλητικό τηγάνι, με συνοδευτικά όπως πατάτες ή πουρέ και αρωματική ρίγανη.

Για καλύτερο αποτέλεσμα, προτείνεται να μουλιάζεται σε γάλα πριν τηγανιστεί, ώστε να απαλύνει η γεύση του και να παραμείνει ζουμερό.

Μπορεί να σερβιριστεί με καραμελωμένα κρεμμύδια ή φρέσκο λεμόνι, αναδεικνύοντας τις φυσικές του νότες και θρεπτικά οφέλη

Tommy's Tips

Πριν το μαγείρεμα, βυθίστε το συκώτι σε μείγμα από γάλα και νερό για 30 λεπτά για να απαλλαγεί από την πικρίλα.
Μην παραψήνετε το συκώτι για να παραμείνει τρυφερό και ζουμερό, τηγανίστε γρήγορα σε δυνατή φωτιά.
Σοτάρετε με βούτυρο και αρωματικά και περιχύστε με τα ζουμιά του τηγανίσματος κατά το σερβίρισμα.
Συνοδέψτε με καραμελωμένα κρεμμύδια και σκορδάτο πουρέ για παραδοσιακή γεύση.
Χρησιμοποιήστε φρέσκο μαϊντανό ή άλλα μυρωδικά για φρεσκάδα στο πιάτο

Προτάσεις Μαγειρέματος

Μοσχαρίσιο συκώτι μπορείτε να το μαγειρέψετε σοτάροντας σε ελαιόλαδο ή βούτυρο με κρεμμύδι, σκόρδο και αρωματικά όπως θυμάρι και ρίγανη.
Κόψτε το σε φέτες 3-4 εκ. και αλατοπιπερώστε πριν το σοτάρισμα. Σβήστε με λευκό κρασί ή λεμόνι για πιο πλούσια γεύση.
Εναλλακτικά, το συκώτι μπορεί να μαγειρευτεί σε κατσαρόλα με ζωμό, λαχανικά και μπαχαρικά για πιο μαλακό και ζουμερό αποτέλεσμα.