Σπαλομίτα Μόσχου

SKU: 44

18,97 €/kg

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Βάρος (kg)
ΤΕΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ	0.5kg
ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ:	9,49 €

100kg σε απόθεμα

Τρόπος Κοπής *

Μερίδες Μπουκιές Ολόκληρο Φέτες

Βάρος (kg)
ΤΕΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ	0.5kg
ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ:	9,49 €

~1 τεμάχιο / 0,500g

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Κερδίζετε 18 Πόντους Ανταμοιβής στο

Κωδικός προϊόντος: 44 Κατηγορίες: Φιλέτα & Μπιζόλες, Για κατσαρόλα / φούρνο, Μοσχάρι

Περιγραφή

Η σπαλομίτα μοσχαριού από ελληνικές φάρμες είναι ένα τρυφερό και λιπόσαρκο κομμάτι κρέατος από τη σάλα, που χαρακτηρίζεται από την πλούσια και ευδιάθετη γεύση της.

Έχει ελαφριά υφή και ιδανική δομή για αργό και χαμηλό μαγείρεμα, καθώς απορροφά τις γεύσεις και τα αρωματικά, δημιουργώντας ένα ζουμερό και μυρωδάτο αποτέλεσμα.

Το κρέας διατηρεί την υγρασία και την τρυφερότητά του,

ενώ η δομή του το καθιστά τέλειο για μεθόδους μαγειρέματος που απαιτούν χαμηλή θερμοκρασία και μεγάλη διάρκεια, προσφέροντας μια αίσθηση ζεστασιάς και νοστιμιάς σε κάθε πιάτο.

Tommy's Tips

Η σπαλομίτα είναι ένα εκλεκτό, τρυφερό κομμάτι μοσχαριού, ιδανικό για μαγειρευτά όπως κοκκινιστό, στιφάδο, λεμονάτο και φούρνου.
Κόβεται σε μερίδες κατάλληλες για μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή φούρνο γάστρας με κρασί, μυρωδικά και λαχανικά.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε κλασικά πιάτα γιουβέτσι με κριθαράκι ή ρύζι, για απολαυστικό και ζουμερό αποτέλεσμα

Προτάσεις Μαγειρέματος

Σοτάρετε καλά το κρέας πριν το σιγοβράσιμο για να κρατήσει τους χυμούς και να αναδειχθεί η γεύση.
Χρησιμοποιήστε λευκό ή κόκκινο κρασί και φρέσκα μυρωδικά όπως θυμάρι και δάφνη για βαθιά αρώματα.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένο σκεύος για να διατηρηθεί η υγρασία.
Αφήστε το φαγητό να “ξεκουραστεί” μετά το μαγείρεμα για να σταθεροποιηθούν οι γεύσεις και οι χυμοί.
Συνοδεύστε με πουρέ, ψητά λαχανικά ή κριθαράκι για πλούσιο πιάτο