Χοιρινή Τηγανιά

Name: Χοιρινή Τηγανιά
SKU: 20
Availability: InStock

SKU: 20

8,97 €/kg

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

100kg σε απόθεμα

~1 τεμάχιο / 0,5g

ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Κερδίζετε 8 Πόντους Ανταμοιβής στο

Κωδικός προϊόντος: 20 Κατηγορίες: Χοιρινό, Λοιπά Μέρη

Περιγραφή

Χοιρινή τηγανιά από ελληνικές φάρμες, φτιαγμένη από κομμάτια ζουμερού και τρυφερού χοιρινού λαιμού ή σπάλα.

Ιδανική για γρήγορο τηγάνισμα σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά όπως ρίγανη και θυμάρι.

Συνοδεύεται ιδανικά με φέτα για πλούσια γεύση και μπορεί να περιλαμβάνει πιπεριές και λευκό κρασί για επιπλέον άρωμα.

Ιδανικό παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει απλά υλικά με έντονες γεύσεις για ένα νόστιμο, γρήγορο και αρωματικό γεύμα.

Μην ανακατεύεις συνέχεια τα κομμάτια, ώστε να κάνουν ωραία κρούστα.
Πρόσθεσε στο τέλος λίγο μέλι με μουστάρδα για γλυκόξινη νότα και πλούσιο αρωματικό βάθος.
Χρησιμοποίησε ποιοτικά υλικά για κρασί και λάδι, που αναδεικνύουν τη γεύση.
Σέρβιρε με φρέσκια σαλάτα, πατάτες τηγανητές ή ρύζι.
Η τηγανιά αυτή ταιριάζει καλά με λευκό ξηρό κρασί και είναι ιδανική για γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι.

Κόψε χοιρινή σπάλα ή λαιμό σε μπουκιές, αφήνοντας το κρέας σε θερμοκρασία δωματίου για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Σόταρε σε βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα, γύρω στα 3-5 λεπτά ανά πλευρά.
Πρόσθεσε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και πιπεριές σε λωρίδες, σοτάροντας μαζί για λίγα λεπτά.
Σβήσε με λευκό ξηρό κρασί (π.χ. Μαυροπετρίτης) και αρωμάτισε με ρίγανη, θυμάρι, μουστάρδα και πάπρικα. Σιγοβράσε μέχρι να μείνουν μόνο τα λαδάκια