Περιγραφή

Πικάνια Black Angus, Αργεντίνικη-τριγωνική κοπή από το οπίσθιο σημείο της ράχης του μοσχαριού, γνωστή και ως ‘καπάκι κιλότου‘.

Προέρχεται από υψηλής ποιότητας μοσχάρι Black Angus, με μαλακό εξωτερικό λίπος που λιώνει κατά το ψήσιμο, προσδίδοντας ζουμερή και έντονη γεύση.

Ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα, με προτεινόμενο βάρος περίπου 1-1,1 κιλό.

Tommy's Tips

  • Αφήστε τη πικάνια να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο
  • Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος για να πετύχετε το ιδανικό ψήσιμο (medium rare)
  • Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί 10 λεπτά πριν το κόψιμο για ζουμερό αποτέλεσμα

Προτάσεις Μαγειρέματος

  • Ψήσιμο στη σχάρα με ελάχιστο αλάτι και πιπέρι για να αναδειχθεί η φυσική γεύση
  • Σερβίρισμα με σάλτσα chimichurri ή βούτυρο με βότανα
  • Τηγάνισμα σε δυνατή φωτιά για δημιουργία τραγανής κρούστας
check-icon
100% ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ
από τοπικούς παραγωγούς.
check-icon
ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ
Κάνε την παραγγελία σου μέχρι τις 14:00 και θα παραλάβεις αυθημερόν!
check-icon
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
για παραγγελίες άνω των 50 €.
check-icon
ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΟΥ
για παραγγελίες άνω των 95 €.

ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Με βάση τις 0 κριτικές
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.
x

Εμφάνιση μόνο αξιολογήσεων σε GR (0)

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το “Πικάνια Black Angus Αργεντινής”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *