Περιγραφή

Εορταστικό ρολό χοιρινό, από χοιρινό λαιμό ανοιγμένο για ρολό και γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα, μυρωδικά και κουκουνάρι.

Αρωματισμένο με μουστάρδα, μέλι, σκόρδο και θυμάρι, το ρολό ψήνεται αργά στο φούρνο με λευκό κρασί και βούτυρο, προσφέροντας ζουμερό και τρυφερό κρέας με πλούσια σάλτσα.

Ιδανικό για γιορτινά τραπέζια με πατάτες φούρνου ή πουρέ

Tommy's Tips

  • Δέστε το ρολό με σπάγκο ή ζητήστε το περασμένο σε δίχτυ για να κρατήσει το σχήμα του
  • Κατά το ψήσιμο, περιχύνετε συχνά με τα υγρά του για να μη στεγνώσει
  • Σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο αν πάρει πολύ χρώμα και αφήστε το να ξεκουραστεί μετά το ψήσιμο για ζουμερό αποτέλεσμα
  • Προσθέστε λίγη μέντα ή φρέσκο θυμάρι στο σερβίρισμα για φρεσκάδα και άρωμα

Η σάλτσα από τα υγρά του ψητού μπορεί να σερβιριστεί και συνοδευτικά σε άλλα ψητά ή λαχανικά

Προτάσεις Μαγειρέματος

  • Σοτάρισμα σε τηγάνι για 7-8 λεπτά να ροδίσει το ρολό και μετά ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 2 ώρες με σβήσιμο κρασιού
  • Συνοδεύστε με σάλτσα από τα υγρά του ψητού, που δένει με βούτυρο και μέλι, και πατάτες φούρνου ή πουρέ
check-icon
100% ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ
από τοπικούς παραγωγούς.
check-icon
ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ
Κάνε την παραγγελία σου μέχρι τις 14:00 και θα παραλάβεις αυθημερόν!
check-icon
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
για παραγγελίες άνω των 50 €.
check-icon
ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΟΥ
για παραγγελίες άνω των 95 €.

ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Με βάση τις 0 κριτικές
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.
x

Εμφάνιση μόνο αξιολογήσεων σε GR (0)

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το “Ρολό Χοιρινό Χριστουγεννιάτικο”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *