Οδηγίες Step by step YΛΙΚΑ 200γρ μοσχαρίσιος κιμάς2 φέτες MπέικονΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 φέτες American cheese (ή άλλο που λιώνει τρελά)1 brioche bunΠροαιρετικά toppings: Πίκλες, Καραμελωμένα Kρεμμύδια, Ντομάτα, Sauce ΣΥΝΤΑΓΗ STEP 1 Φτιάξε μπαλάκια με τον κιμά (100γρ το καθένα). O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Μην τα δουλέψεις πολύ, θέλουμε loose υφή. STEP 2 Ζέστανε πλάκα ή τηγάνι μέχρι να καπνίζει. O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Ζέστανε πλάκα ή τηγάνι μέχρι να καπνίζει. STEP 3 Βάλε το μπαλάκι πάνω και πίεσέ το δυνατά με σπάτουλα. O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Το smash είναι η φάση: κάνει crust & flavor. STEP 4 Αλατοπιπέρωσε, γύρνα μία φορά, βάλε το cheese να λιώσει πάνω. O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Νever skip the cheese, είναι cheating. STEP 5 Κόψε στην μέση στο bun και ζεστανέ το. O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Στο ίδιο τηγάνι να ρουφήξει το flavor. STEP 6 Στήσε το burger → bun, patty, toppings, sauce, boom. O ΤΟΜΜΥ ΛΕΕΙ: Messy? Good. Έτσι πρέπει. Έφτιαξες το Tommy’s Smash Burger Τag @tommythebutcher και μπες στο Μeatit hall of fame. Τι θα χρειαστείς; Ο Tommy θέλει να δοκιμάσεις τις συνταγές του εύκολα και γρήγορα! Εδώ θα βρεις ό,τι χρειάζεσαι! No products found