Το καλάθι σας είναι άδειο. Βρείτε όλα μας τα προϊόντα εδώ.
17,97 €/kg
100kg σε απόθεμα
Οσομπούκο μόσχου γάλακτος Ολλανδίας, ιδανικό για σιγανό μαγείρεμα στην κατσαρόλα ώστε να γίνει τρυφερό και να αναδειχθούν πλούσιες, δεμένες σάλτσες. Μπορείτε να το μαγειρέψετε λεμονάτο με σκόρδο, μαϊντανό και λευκό κρασί, που προσφέρουν φρεσκάδα και οξύτητα, ιδανικά για να αποδεσμεύσουν τις βαθιές γεύσεις του κρέατος.
Εναλλακτικά, το κοκκινιστό με καρότα δημιουργεί μια γλυκιά και καρποφόρα βάση σάλτσας, όπου το κρέας μαλακώνει αργά αργά μέσα σε ντομάτα και αρωματικά. Η διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά για 2–3 ώρες εξασφαλίζει μια βελούδινη υφή στο κρέας, ενώ οι σάλτσες του αποκτούν πλούσια συνοχή και έντονο άρωμα.
Τα μπαχαρικά και τα βότανα που συχνά συνοδεύουν το οσομπούκο περιλαμβάνουν θυμάρι, δάφνη και πιπέρι, ενώ μία προσθήκη λευκού κρασιού κατά το μαγείρεμα δωρίζει επιπλέον βάθος και φινέτσα στη γεύση.
Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *
Η αξιολόγησή σου *
Όνομα *
Email *
Αποθήκευσε το όνομά μου, email, και τον ιστότοπο μου σε αυτόν τον πλοηγό για την επόμενη φορά που θα σχολιάσω.
Δεν ξέρεις από πού να αρχίσεις; Ο Tommy τα διάλεξε για σένα.
Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!
Μόλις κάνεις εγγραφή στην λίστα αλληλογραφίας του #TommyTheButcher